Assalamualaikum, rasanya boleh juga saya kongsi dengan anda, sejenis Ketam Paya Bakau yang dikenali sebagai Ketam Nyiok. Saya tak pasti bagaimana nama "Nyiok" dikaitkan dengan ketam ini kerana "Nyiok" adalah bermaksud Buah Kelapa oleh orang utara terutamanya di Kedah.
 |
| Ketam Nyiok |
Habitat Ketam Nyiok adalah di Kawasan Paya Bakau.Apabila air laut mulai pasang, Ketam Nyiok akan kelihatan keluar daripada lubang untuk mencari makanan. Paling mudah untuk menangkap ketam ini adalah dengan menggunakan sejenis alat yang dipanggil "Tangkui" ataupun "Bumbu Ketam".
Kejadian air laut pasang berlaku 2 kali dalam sebulan mengikut Kalendar Islam,. adalah waktu yang sesuai untuk menangkap Ketam Nyiok. Waktu tersebut adalah 13-17hb dan juga 23-25hb setiap bulan. Waktu tersebut merupakan kemuncak air pasang besar yang membolehkan air memenuhi kawasan paya bakau.
 |
| Ketam Nyiok Diikat |
Dari segi pasaran, Ketam Nyiok dijual mengikut saiz atau gred. Gred A dijual dengan harga RM22 sekilo, Gred B adalah RM18 sekilo, manakala gred C pula adalah RM15 sekilo.
Pemintaan Ketam Nyiok ini adalah daripada restoran-restoran cina yang amat gemar memasak masakan pedas Ketam Nyiok
Saya begitu kagum melihat usaha gigih dua anak muda yang menjadikan hobi menangkap Ketam Nyiok sebagai sumber pendapatan sampingan mereka. Menurut Mat dan Jalin , sekali turun menangkap ketam, mereka selalunya memperolehi hasil dalam lingkungan lebih seratus ringgit dan katanya dimana ada usaha di situ ada rezeki.
0 comments:
Post a Comment